Suvda va usulda bir necha daqiqaga qoldiriladi, qurtlar kıvrılır va ularni to'kib tashlaganingizdan so'ng plastik paketga muzlatgichda solinadi.. Shunday qilib, ular oylar davomida saqlanishi mumkin va ular hali ham hidga o'xshash bo'lishidan qat'i nazar, yahudiy baliqlari bunga qarshi emas.
Yahudiy baliqlari yaxshi muzlaydimi?
Saqlash uchun: Fileto yoki kotletlarni polietilen oʻramga oʻrang yoki yopiq idishga soling. Muzlatgichda 3 kungacha saqlang yoki 6 oygacha muzlatib qoʻyishingiz mumkin, agar muzlatgich -18°C da ishlasa.
Mullovey yaxshi muzlaydimi?
Men baliqni muzlatishdan oldin changyutkich bilan muhrlab qo'yishni yaxshi ko'raman, chunki u shunchalik uzoq davom etadi, mulloway odatda yaxshi muzlaydi. Fileto pishirayotganda, nimaga erishganingizni eslatish uchun zargarlik buyumlarini boshidan olib tashlashni unutmang.
Baliqni muzlatib qoʻyish uni buzadimi?
Baliqning yangiligiga kelsak, muzlatish sizga hech qanday foyda keltirmaydi. U bakteriyalarni o'ldirmaydi, faqat uning o'sishini vaqtincha to'xtatadi, shuning uchun past baliqlarni muzlatish uni "xavfsiz" qilmaydi. … Baliq asosan suvdan iborat bo'lib, muzlash paytida suv kengayadi. Bu baliqning go'shtini yirtib, shilimshiq bo'lib qoladi.
Siz baliqni muzlatib, tiriklay olasizmi?
Agar baliq qisqa vaqt muzlatilgan boʻlsa, u erishi bilan ham tirik boʻlishi mumkin. Buning sababi shundaki, muz kristallarining shikastlanishi uchun vaqt yo'q edibaliqning to'qimasini va oxir-oqibat baliqni o'ldiradi. Biroq, agar siz baliqni muzlatgichga qo'ysangiz, u juda tez nobud bo'lishi aniq.
