Gülkaram Brassicaceae oilasiga kiruvchi Brassica jinsiga kiruvchi Brassica oleracea turidagi bir nechta sabzavotlardan biridir. U urug' bilan ko'payadigan bir yillik o'simlik. Odatda, faqat boshi iste'mol qilinadi - qutulish mumkin bo'lgan oq go'sht ba'zan "tvorog" deb ataladi.
Grand karam yaxshi oqsil manbaimi?
Gulkaram. Brokkoli kabi gulkaram yetkazib beradigan kaloriya miqdori uchun yuqori miqdorda protein beradi. Gulkaram quyidagi protein tarkibiga ega (42): Bir stakan (107 g) gulkaramda 2 g protein mavjud.
Grand karam uglevodmi yoki oqsilmi?
Karam - eng koʻp qirrali va mashhur kam uglevodli sabzavotlardan. U juda yumshoq ta'mga ega va kartoshka, guruch va boshqa yuqori uglevodli ovqatlar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Bir stakan (100 gramm) xom gulkaramda 5 gramm uglevod mavjud, ulardan 3 tasi tola.
Qaysi sabzavotda koʻproq protein bor?
Biroq, ba'zilarida boshqalarga qaraganda ko'proq. Eng ko'p proteinli sabzavotlarga brokkoli, ismaloq, qushqo'nmas, artishok, kartoshka, shirin kartoshka va Bryussel lahzalari kiradi. Ular har bir pishirilgan stakanda taxminan 4-5 gramm proteinni o'z ichiga oladi (69, 70, 71, 72, 73, 74, 75).
Nega gulkaram siz uchun zararli?
Xavflar. Gulkaramni iste'mol qilish, ayniqsa, ortiqcha iste'mol qilinsa, ba'zi istalmagan ta'sirlar bo'lishi mumkin. Shishish va meteorizm: tolaga boy ovqatlar ko'payishiga olib kelishi mumkinshishiradi va meteorizm. Biroq, ko'pchilik bu taomlarni o'rtacha bo'laklarda qabul qilishi mumkin.
