Sharob kamdan-kam hollarda 45°F dan sovuqroq boʻlishi kerak, agar ular issiq kunlarda ayvonda siqilmasa. Biroq, uchqunlar 40°F va 50°F orasida boʻlishi kerak, chunki CO2 sovuqroq suyuqliklarda yaxshi saqlanadi. Vintage va obro'li shampanlar murakkabligi va og'irligi tufayli eng yuqori qismida berilishi mumkin.
Qaysi vinolarni sovutish kerak?
Yengilroq, mevali va quruqroq oq vinolar, masalan, Pinot Grigio va Sauvignon Blanc sovuqroq haroratlarda, odatda 45-50 darajagacha idealdir. Shampan, Prosecco, ko'pikli brut va ko'pikli atirgullar kabi ko'pikli idishlar har doim 40-50 darajagacha sovutilishi kerak.
Lambruskoni sovutish kerakmi?
Lambrusko sharobi Lambrusko uzumidan tayyorlanadi. … Barcha lambruskolar sovutilgan holda xizmat qilish uchun moʻljallangan rangidan qat'iy nazar, bu yozgi taomning yana bir sababidir.
Shaftoli sharobini sovutib olish kerakmi?
Mevali vinolar oq uzum sharobiga oʻxshab salqin berilishi kerak. Ideal xizmat qilish harorati 7ºC va 9ºC orasida bo'ladi. Bu sharobning yangi meva sifatini chiqarishga yordam beradi. Ularni muzlatgichda saqlang.
Tempranilloga qanday xizmat qilasiz?
45–49°F da xizmat qiling. Maslahat: Sharobning rangi va uslubi qanchalik engil bo'lsa, uning kislotaliligi va yangiligini saqlab qolish uchun uni sovuqroq qilish kerak. Stemware bo'yicha maslahat: U shaklidagi piyola bilan stendli stakan sharobning gul va mevali hidlarini ushlaydi va tarqatadi.
